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Colli di Imola Rosso Boldo 2003, Tre Monti (Italia)

Colli di Imola Rosso Boldo 2003

Tre Monti (Italia)

Colli di Imola (Emilia Romagna)
Sangiovese (45%), Merlot (35%), Cabernet Sauvignon (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Colli di Imola (Emilia Romagna) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e vaniglia seguite da aromi di ribes, mirtillo, violetta, liquirizia, cannella e un accenno di mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo vino matura per 10 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 32, Estate 2005


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