Rosso La Fabriseria 2000
(Veneto)
Corvina (30%), Corvinone (30%), Rondinella (30%), Cabernet Sauvignon (5%) Molinara, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella (5%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Il vino presenta un intenso colore rosso rubino con sfumature rosso
granato, abbastanza trasparente. Il naso rivela grande personalitè
con aromi puliti, eleganti ed intensi. Si percepiscono aromi di
cacao, cioccolato, confettura di amarene, confettura di mirtilli,
confettura di prugne, cuoio, liquirizia, mirtillo, mora, vaniglia e
viola appassita. In bocca si presenta con un attacco alcolico e
tannico ma comunque ben equilibrato e con un'ottima corrispondenza
con il naso. Grande struttura e sapori molto intensi. Il finale è
molto persistente con lunghi e piacevoli ricordi di confettura di
prugne, confettura di amarene, confettura di more e cacao. Un grande
vino. La Fabriseria è affinato in barrique per 1 anno e per 6 mesi in
bottiglia.
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Alcol: 13%
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Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni arrosto, Brasati, Stufati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Marzo 2003 |
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