Chianti 2003
Cantina di Presciano (Italia)
Chianti (Toscana)
Sangiovese (80%), Canaiolo Nero (15%), Altre Uve (5%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✭ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti
e gradevoli che si aprono con note di amarena, lampone e ciclamino seguite
da aromi di mirtillo, prugna, violetta e vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole
freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
buoni tannini. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di amarena e
lampone. Questo Chianti matura per 2-3 mesi in botte a cui seguono 2 mesi
di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 12,5%
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Carne alla griglia, Carne saltata, Paste ripiene
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Calice consigliato |
17 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Luglio 2005 |
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