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Manna 2003, Franz Haas (Italia)

Manna 2003

Franz Haas (Italia)

(Alto Adige)
Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Alto Adige) Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di pera, banana e pesca seguite da aromi di ananas, litchi, biancospino, ginestra, susina, mela, sambuco e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e buona morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. il finale è persistente con ricordi di pesca, pera, susina e banana. Un vino ben fatto. Il Gewürztraminer proviene da vendemmia tardiva e lo Chardonnay fermenta in legno. Manna matura per 5-8 mesi sui propri lieviti a cui seguono 4-7 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Zuppe di Verdure, Pasta e risotto con verdure e pesce, Pesce e carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 33, Settembre 2005


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