Focus Merlot Zuc di Volpe 2003
(Friuli-Venezia Giulia)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ribes, prugna e
amarena seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, liquirizia,
tabacco, cacao, cannella, macis, mentolo e pepe rosa. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque ben equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
molto persistente con lunghi ricordi di ribes, prugna e amarena. Un vino
ben fatto. Focus Merlot matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 8 mesi
di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 34, Ottobre 2005 |
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