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Chianti Classico Riserva Casa Sola 2001, Fattoria Casa Sola (Italia)

Chianti Classico Riserva Casa Sola 2001

Fattoria Casa Sola (Italia)

Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (90%), Cabernet Sauvignon (7%), Merlot (3%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Chianti Classico (Toscana) Questa riserva di Chianti Classico si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, liquirizia, carruba e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e apprezzabile morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo vino matura per 18 mesi in botte a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 34, Ottobre 2005


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