Grecanico 2004
(Sicilia)
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature
di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di pera e mela seguite da aromi
di ginestra, biancospino, mandorla e susina. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di susina, mela e mandorla. Questo Grecanico matura per 6 mesi in vasche
d'acciaio.
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Alcol: 12%
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Pesce fritto, Pasta e risotti con pesce, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Ottobre 2005 |
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