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L'Autentica 2003, Cantine del Notaio (Italia)

L'Autentica 2003

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio:

(Basilicata) Alla vista si presenta con un colore giallo ambra chiaro e sfumature di giallo dorato, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva passa, fico secco e dattero seguite da aromi di confettura di albicocche, canditi, lavanda, mandorla, marmellata d'arancia, miele, nocciola e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, confettura di albicocche, dattero e fico secco. L'Autentica matura per 14 mesi in botte a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 13 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Ottobre 2005


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