Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2002

Garofoli (Italia)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo Verdicchio si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela cotogna, susina e albicocca seguite da aromi di biancospino, ginestra, ananas, pera, pesca, vaniglia, litchi e mandorla. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, albicocca e mela cotogna. Un vino ben fatto. Verdicchio Serra Fiorese matura per 11 mesi in barrique a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.
Alcol: 13,5%
Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Pesce stufato, Paste ripiene con funghi
Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Numero 36, Dicembre 2005