Falanghina dei Campi Flegrei Coste di Cuma 2003
Campi Flegrei (Campania)
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di di susina,
biancospino e mela seguite da aromi di ananas, ginestra, mandorla e pera.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di mela, susina e pera. Questa Falanghina matura in vasche
d'acciaio.
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Alcol: 13,5%
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Pesce fritto, Pasta e risotti con pesce e crostacei, Crostacei saltati
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Novembre 2005 |
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