Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena e prugna
seguite da aromi di mirtillo, mora, violetta, vaniglia, chiodo di garofano,
cioccolato, tabacco, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo
pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di
amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Sangiovese Gualdo del Re
matura per 16-18 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in
bottiglia.
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