Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e
ciclamino seguite da aromi di mirtillo, prugna, liquirizia e vaniglia. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è
persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Questo Rossese
matura per 12 mesi in barrique.
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