Mandrarossa Fiano 2005
(Sicilia)
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca,
pera e mela seguite da aromi di biancospino, ananas, albicocca, litchi,
rosa bianca e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, pera e
ananas. Questo Fiano matura in vasche d'acciaio.
|
|
Alcol: 13%
|
|
Pasta e risotti con pesce e crostacei, Pesce e crostacei alla griglia
|
|
Calice consigliato  |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
|
Numero 39, Marzo 2006 |
|