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Cerasuolo di Vittoria 2003, COS (Italia)

Cerasuolo di Vittoria 2003

COS (Italia)

Cerasuolo di Vittoria (Sicilia)
Nero d'Avola (60%), Frappato (40%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Cerasuolo di Vittoria (Sicilia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di lampone, mirtillo, carruba, violetta, tabacco e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. L'uva Nero d'Avola utilizzata per la produzione di questo Cerasuolo di Vittoria matura in botte, mentre il Frappato matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Stufati e brasati di carne con funghi, Carne arrosto, Carne alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 40, Aprile 2006


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