Vermentino di Sardegna Crabilis 2005
Vermentino di Sardegna (Sardegna)
Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature
giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, pera e ananas
seguite da aromi di agrumi, litchi, ginestra, acacia e mela. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di pesca, ananas e pera. Questo Vermentino di Sardegna matura
in vasche d'acciaio.
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Alcol: 13,5%
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Pesce fritto, Risotto con crostacei e pesce, Pesce saltato
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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| Numero 40, Aprile 2006 |
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