Costa Volpara 2004
Le Crete (Italia)
(Umbria)
Sangiovese (70%), Merlot (20%), Barbera (10%)
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Vino Rosato |
Punteggio: ✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore rosa ciliegia intenso e sfumature di
rosa buccia di cipolla, trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e
gradevoli che si aprono con note di fragola e lampone seguite da aromi di
ciliegia, prugna e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di lampone e
ciliegia. Costa Volpara matura per 6 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono
almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto
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Calice consigliato |
14 °C |
(Vini Rosati Giovani e Freschi) |
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Aprile 2006 |
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