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Cellarius Rosé 2002, Guido Berlucchi (Italia)

Cellarius Rosé 2002

Guido Berlucchi (Italia)

(Lombardia)
Chardonnay (45%), Pinot Nero (55%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Lombardia) Cellarius Rosé si presenta con colore rosa tenue brillante e sfumature rosa tenue, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di lampone, ciliegia e lievito seguite da aromi di corbezzolo, crosta di pane, banana, ananas, fragola, pera e mandarino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di lampone, ciliegia e ananas. Cellarius Rosé è prodotto con il metodo classico e matura in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi.

Alcol: 12,5%

Salumi, Pasta e risotto con carne e pesce, Pesce e crostacei alla griglia

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Numero 42, Giugno 2006


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