Clivus 2002
Paternoster (Italia)
(Basilicata)
Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino chiaro e sfumature
di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota i tipici aromi
dell'uva Moscato, oltre ad aromi gradevoli e intensi di albicocca, anice,
banana matura, canditi, nocciola, pera e pesca su un piacevole fondo di
salvia. In bocca ha un attacco dolce, piacevole e equilibrato dalla
freschezza e dalla lieve effervescenza. Sapori intensi. Il finale è molto
persistente con ricordi di pesca, pera e albicocca. Clivus è fermentato in
autoclave a bassa temperatura.
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Alcol: 6,5%
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Dolci con crema, Macedonia, Torte di frutta
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Calice consigliato |
8 °C |
(Spumanti Aromatici Dolci) |
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Aprile 2003 |
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