Torami si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli,
raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e ribes
seguite da aromi di mirtillo, mora, violetta, vaniglia, tabacco,
liquirizia, cannella, cacao, eucalipto e macis. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Un vino ben fatto.
Torami matura per 10 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento
in bottiglia.
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