Chianti Classico 2004
Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (92%), Canaiolo Nero (8%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo Chianti Classico si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna
seguite da aromi di violetta, mora, vaniglia, mirtillo e liquirizia. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna
e mirtillo. Questo Chianti Classico matura per 10-12 mesi in botte.
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Alcol: 12,5%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Brasati di carne con funghi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Agosto 2006 |
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