Rosso di Valtellina 2003
Valtellina (Lombardia)
Il vino si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature rosso
arancio, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che
si aprono con note di ciliegie, lampone e violetta seguite da aromi di
prugna, vaniglia e resina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco leggermente tannico e apprezzabile freschezza, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di ciliegia e prugna. Questo Rosso di Valtellina matura per 3 mesi in botte
a cui seguono almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 12,5%
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Paste ripiene, Stufati di carne, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Agosto 2006 |
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DiWineTaste |
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