Questo spumante si presenta con un colore giallo verdolino intenso e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono
con note di crosta di pane, lievito e pera seguite da aromi di biancospino,
ananas, mandorla, susina, pompelmo e mela. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato, buon
corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina
e mandorla. Questo spumante è prodotto con il metodo classico.
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