Recioto della Valpolicella Classico Le Viole 2003

Accordini Igino (Italia)

Corvina (40%), Corvinone (30%), Rondinella (20%), Rossignola (10%)
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, impenetrabile alla luce. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, pepe rosa e cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mora, amarena e prugna.
Alcol: 15%
Dolci di frutta, Pasticceria secca
Calice consigliato	16 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Settembre 2006