Cerasuolo di Vittoria 2004
Cerasuolo di Vittoria (Sicilia)
Nero d'Avola (60%), Frappato (40%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧ |
Questo Cerasuolo di Vittoria si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna e
amarena seguite da aromi di mora, violetta, mirtillo, carruba e vaniglia.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, prugna e mora. Questo vino matura per 12 mesi in
botte seguito almeno da 9 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Settembre 2006 |
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