Langhe Rosso Long Now 2004
Pelissero (Italia)
Langhe (Piemonte)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso
rubino, impenetrabile alla luce. Il naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia,
violetta e prugna seguita da aromi di mirtillo, mora, vaniglia, tabacco,
liquirizia, cacao, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con
ricordi di ciliegia, prugna e mora. Un vino ben fatto. Long Now matura per
18 mesi in barrique a cui seguono 5 mesi di affinamento in bottiglia.
|
|
Alcol: 14,5%
|
|
Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
|
|
Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
|
Numero 46, Novembre 2006 |
|