Questo Galatina Bianco si presenta con un colore giallo paglierino
brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
mela, pera e biancospino seguite da aromi di ananas, ginestra, susina e
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è
persistente con ricordi di mela, pera e susina. Questo vino matura per 6
mesi in barrique a cui seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia.
|