Montefalco Rosso 2001
Fattoria Colsanto (Italia)
Montefalco (Umbria)
Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso rubino, abbastanza trasparente. Il naso esprime aromi intensi,
gradevoli e puliti, in prevalenza di frutta, come amarena, lampone,
mirtillo, mora e violetta seguiti da piacevoli aromi di vaniglia,
liquirizia oltre ad accenni di caffè. In bocca rivela buona corrispondenza
con il naso, un attacco leggermente tannico comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con
ricordi di amarena, mora e prugna. Questo vino è affinato per 15 mesi in
barrique a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Stufati, Formaggi stagionati, Paste ripiene
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 9, Giugno 2003 |
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