Franciacorta Brut Satèn
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Franciacorta Brut Satèn si presenta con un colore giallo dorato
brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di banana, pralina e nocciola seguite da aromi di
acacia, agrumi, ananas, biancospino, pera, burro, mela e susina. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco,
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di mela, susina e ananas. Una parte del
vino base utilizzato per questo Franciacorta matura in barrique. Questo
Franciacorta matura in bottiglia sui propri lieviti per 33 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Antipasti di pesce e verdure, Pasta e risotto con verdure e crostacei, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Numero 48, Gennaio 2007 |
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