Franciacorta Brut Vintage 2000
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay
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 Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Franciacorta Brut Vintage si presenta con un colore giallo dorato chiaro e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Al naso rivela buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli,
raffinati ed eleganti che si aprono con note di banana, pera e mela seguite
da aromi di ananas, acacia, mandarino, rosa bianca, crosta di pane, anice
stellato, susina e pralina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di
banana, mandarino e mela. Un vino ben fatto. Franciacorta Brut Vintage
matura in bottiglia sui propri lieviti per 60 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Paste ripiene, Pasta e risotto con pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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| Numero 48, Gennaio 2007 |
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