RosSole 2000

Borgo Salcetino (Italia)

Sangiovese (70%), Merlot (30%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Il naso rivela buona personalità con aromi intensi, puliti, eleganti e raffinati di amarena, mora, prugna e ribes seguiti da buoni aromi di vaniglia, liquirizia e cacao oltre ad accenni di mentolo. In bocca è elegante e rotondo, con tannini piacevoli e buona corrispondenza con il naso, buon equilibrio, sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con buoni ricordi di mora, amarena e prugna. Un vino ben fatto. RosSole è affinato per 14 mesi in barrique a cui segue un lungo periodo di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Brasati, Carne arrosto, Carne alla griglia, Formaggi stagionati, Selvaggina
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Giovani)
Numero 9, Giugno 2003