Montefalco Sagrantino 2003
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Sagrantino di Montefalco si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna,
mora e amarena seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, carruba e
macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Questo Sagrantino di
Montefalco matura per 12 mesi in botte. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Numero 49, Febbraio 2007 |
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