Malvasia delle Lipari 2001

Carlo Hauner (Italia)

Malvasia delle Lipari (Sicilia)

Malvasia delle Lipari (95%), Corinto Nero (5%)
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un bel colore giallo ambrato chiaro e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Il naso rivela personalità con aromi intensi, eleganti, raffinati, ricchi e molto piacevoli di albicocca secca, canditi, confettura di pesche, litchi, mandarino, mandorla, marmellata di arance, mela cotogna, miele, scorza d'agrume, timo su cui spicca una piacevole nota di lavanda. In bocca è suadente con ottima corrispondenza al naso, di giusta dolcezza e morbido, sapori intensi ed eleganti, ottimo equilibrio. Il finale è persistente con piacevoli e netti ricordi di albicocca, pesca, miele, canditi e scorza d'agrume. Un vino molto ben fatto, perfetto da bere anche da solo. Questa Malvasia delle Lipari è prodotta con uve da vendemmia tardiva ed è affinata per 18 mesi a cui seguono 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Pasticceria secca, Crostate di frutta secca, Formaggi stagionati e piccanti

Calice consigliato	12 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Maggio 2003

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