Vermentino di Gallura Superiore Arakena 2005

Cantina del Vermentino (Italia)

Vermentino
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Vermentino di Gallura Superiore Arakena si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e ananas seguite da aromi di mandorla, biancospino, pesca, ginestra, rosmarino, susina e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e ananas. Questo vino fermenta in botte.
Alcol: 13,5%
Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce alla griglia, Pesce stufato
Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Numero 53, Giugno 2007