Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature
di giallo verdolino, perlage fine e persistente. Il naso rivela aromi
intensi, gradevoli ed eleganti di agrumi, lievito, burro, biancospino,
mandorla, mela, pera, banana e pesca. In bocca denota buona corrispondenza
con il naso, un attacco fresco comunque equilibrato, effervescenza
apprezzabile, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di
mandorla, agrumi e pera. Questo Franciacorta è prodotto con vini
parzialmente fermentati in barrique e una permanenza sui lieviti di almeno
24 mesi.
|