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Campo Vecchio Bianco 2006, Castel De Paolis (Italia)

Campo Vecchio Bianco 2006

Castel De Paolis (Italia)

(Lazio)
Malvasia del Lazio, Bellone, Romanesca, Bonvino, Passerina, Grechetto, Trebbiano Giallo
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Lazio) Campovecchio Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e pera seguite da aromi di ananas, agrumi, biancospino e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e pera. Campovecchio Bianco matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pasta e risotto con verdure e pesce, Pesce saltato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Agosto 2007


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2005        Numero 47, Dicembre 2006       --    
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