Frascati Superiore 2006
Frascati (Lazio)
Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Bonvino, Pecorino, Cacchione, Grechetto, Passerina
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo Frascati superiore di presenta con un colore giallo paglierino
chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
pesca, mela e pera seguite da aromi di ananas, banana, ginestra e mandorla.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di mela, banana e pera. Questo Frascati Superiore
matura in vasche d'acciaio.
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Alcol: 14%
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Pasta con carne e pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Agosto 2007 |
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Numero 47, Dicembre 2006 |
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Punteggio: ✧✧✧✭ |
28/07/2009 13:41:10 |
Bottiglia che conservavo in casa da qualche mese, acquistata in enoteca a Roma.
Profumo interessante che si sviluppa su agrumi e un soffio di salvia e melone. Non mancano i profumi di mela e pera, piacevoli.
All'assaggio si sente molto bene l'alcol anche se è l'acidità che sorregge poi il vino e lo rende gradevole. Buon corpo e bella sapidità. Persistenza buona anche se non lunghissima.
Carlo
Luogo di Degustazione: Roma
Prezzo: € 11,00
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