Cervinara 2006
Marco Carpineti (Italia)
(Lazio)
Malvasia del Lazio, Bellone
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✭ |
Cervinara si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti
e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e pesca seguite da aromi
di ananas, biancospino e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela,
pera e pesca. Cervinara matura in vasche d'acciaio per 5 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Antipasti di crostacei e verdure, Pasta e risotto con verdure e crostacei, Uova
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Agosto 2007 |
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