Fulvio Beo Metodo Classico Brut
(Veneto)
Questo spumante si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono
con note di mela, pera e susina seguite da aromi di lievito, biancospino,
mandorla e burro. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.
Fulvio Beo Metodo Classico Brut rifermenta e matura in bottiglia per circa
24 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con crostacei e verdure
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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| Novembre 2007 |
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