Recioto di Soave La Perlara 2005
Recioto di Soave (Veneto)
Questo vino si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature
giallo ambra, trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di uva passa, albicocca secca e mandorla
seguite da aromi di miele, scorza d'agrume, fico secco, vaniglia,
confettura di mele cotogne, canditi e banana matura. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco dolce e piacevole freschezza,
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, banana
matura, miele e mandorla. Recioto di Soave La Perlara matura per 10-12 mesi
in barrique.
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Alcol: 13,5%
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Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Crostate di frutta secca
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Calice consigliato  |
14 °C |
| (Vini Dolci e Passiti) |
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