Questo Franciacorta Satèn si presenta con un colore giallo paglierino
brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di banana, crosta di pane e susina seguite da aromi
di acacia, lievito, ginestra, nocciola, mela, pera, pompelmo e vaniglia.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e
fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, susina e
nocciola. Il vino base utilizzato per questo Franciacorta Satèn matura in
barrique, rifermenta e matura in bottiglia sui propri lieviti per circa tre
anni. |