Vigna Manti si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature
giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e pera seguite
da aromi di susina, vaniglia, nocciola e miele. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di banana, mela e miele. Vigna Manti matura per 6
mesi in barrique. |