Valtellina Superiore Sassella 2005

Mamete Prevostini (Italia)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Valtellina Superiore Sassella si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso arancio, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia e prugna seguite da aromi di violetta, lampone, fragola, rosa e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Valtellina Superiore Sassella matura per 12 mesi in botte a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Pasta con carne, Carne stufata con funghi, Formaggi
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Febbraio 2008