Corvo Rosso 2006
(Sicilia)
Nero d'Avola, Pignatello, Nerello Mascalese
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧ |
Corvo Rosso si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso rubino, abbastanza persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti
e gradevoli che si aprono con note di prugna, amarena e mora seguite da
aromi di mirtillo, violetta, carruba e vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di amarena e prugna. Corvo Rosso matura per almeno 10 mesi in
botte a cui seguono almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 12,5%
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Carne stufata con funghi, Carne alla griglia
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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