Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, banana e
susina seguite da aromi di agrumi, ananas, biancospino, pompelmo, nocciola
e pralina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco
e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e nocciola. Rondinaia
matura per 6 mesi in vasche d'acciaio. |