Montefalco Sagrantino Passito 2003

Adanti (Italia)

Sagrantino
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Sagrantino di Montefalco Passito si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, confettura di prugne e amarena seguite da aromi di viola appassita, tabacco, vaniglia, mirtillo, cioccolato, cannella, anice stellato, lavanda, macis, smalto e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, amarena e confettura di prugne. Un vino ben fatto. Sagrantino di Montefalco Passito matura per 24 mesi in botte.
Alcol: 14,5%
Formaggi stagionati, Torte di cioccolato, Torte di frutta
Calice consigliato	16 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Ottobre 2008