Montepulciano d'Abruzzo Aldiano si presenta con un colore rosso rubino cupo
e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mirtillo e
violetta seguite da aromi di prugna, mora, vaniglia, cacao, tabacco, pepe
rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il
finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.
Montepulciano d'Abruzzo Aldiano matura per 12 mesi in botte a cui seguono 6
mesi di affinamento in bottiglia. |