Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Vigna Novali 1999
Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Il vino si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di
giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e
gradevoli di banana matura, biancospino, mandorla, mela, miele e pera con
un piacevole accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco morbido ma comunque ben equilibrato, sapori intensi e
buon corpo. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e miele.
Vigna Novali è parzialmente fermentato in barrique e matura per 10 mesi in
cantina e per altri 16 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Formaggi freschi, Pasta e risotti con verdure e pesce, Carne bianca saltata, Pesce arrosto
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Luglio 2003 |
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