Trebulanum si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso
rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli,
raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, mora e amarena
seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato,
caffè, chiodo di coniglio, macis ed eucalipto. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con
ricordi di mora, prugna e amarena. Trebulanum matura per 12 mesi in
barrique a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia. |