Il Bianco di Gianni 2004
Panizzi (Italia)
(Toscana)
Vernaccia di San Gimignano (70%), Chardonnay (30%)
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Il Bianco di Gianni si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela,
susina e banana seguite da aromi di pesca, pera, ananas, biancospino,
minerale e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di
susina, mela e banana. Lo Chardonnay utilizzato per la produzione di questo
vino matura per 11 mesi in barrique. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta con pesce, Carne bianca arrosto, Pesce alla griglia
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Calice consigliato  |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Febbraio 2009 |
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