Franciacorta Brut 2005
Villa (Italia)
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (80%), Pinot Nero (10%), Pinot Bianco (10%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Franciacorta Brut si presenta con un colore giallo paglierino chiaro
e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di banana, nocciola e mela seguite da aromi di
lievito, crosta di pane, acacia, pera, susina, biancospino e burro. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e
fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di banana,
nocciola e mela. Questo Franciacorta Brut rifermenta in bottiglia per
almeno 30 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta con pesce e crostacei, Pesce saltato, Carne bianca saltata
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Calice consigliato |
11 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Aprile 2009 |
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